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Recette

Recette de Flan au caramel

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Nombre de personnes : 6

Plat : Desserts

Pour le flan : – 4 oeufs – 400ml Lait demi-écrémé – 60g de farine – 40g sucre – 1 pincée de sel Pour le caramel : – 50g de sucre

Pour le flan : 4 oeufs 400ml Lait demi-écrémé 60g de farine 40g sucre 1 pincée de sel Pour le caramel : 50g de sucre – Préchauffez le four à 200°C – Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez la farine et le sel – Fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène – Ajoutez le lait – Laissez cuire 45 minutes à 1h – Pendant ce temps, préparez un caramel avec le sucre et un peu d’eau

– Versez-le sur le flan et dégustez

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