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Recette

Recette de Sauce au persil

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 0

Plat : Autres

– 3 cuillères à soupe de beurre – 1 cuillère à soupe de farine – 1/4 de litre de bouillon – 1 bouquet de persil – 1/2 tasse de persil haché

– Sel, poivre

3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1/4 de litre de bouillon 1 bouquet de persil 1/2 tasse de persil haché Sel, poivre – Incorporez le bouquet de persil au court-bouillon et faites infuser pendant 15 minutes – Passez la préparation – Pendant ce temps, faites un roux avec la farine et une cuillère à soupe de matière grasse – Mouillez alors avec le court-bouillon au persil – Lorsque la sauce prend consistance, salez, poivrez et retirez de la source de chaleur

– Versez dans une saucière et ajoutez le reste de matière grasse ainsi que le persil haché

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