Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Plat : Plats
– 4 escalopes de veau – 2 citrons – 20cl de crème fraîche allégé – Un peu de farine – 1 noix de beurre
– Sel, poivre
4 escalopes de veau 2 citrons 20cl de crème fraîche allégé Un peu de farine 1 noix de beurre Sel, poivre – Dans une sauteuse faites fondre le beurre – Panez les escalopes avec la farine, des deux cotés, et faites-les dorer 2 minutes de chaque coté – Retirez-les de la sauteuse et ajoutez le jus des citrons pressés pour déglacer la sauce – Ajoutez la crème fraîche – Salez, poivrez puis remettez les escalopes dans la sauteuse
– Laissez mijoter à feu doux 15 minutes et servez avec du riz blanc
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