le-blog-indispensable.fr
Image default
Recette

Recette de Galettes de pommes de terre au bacon

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 12

Plat : Plats

– 1kg de pommes de terre – 1 oeuf – 2 gros oignons – 200 g de bacon – 2 ou 3 cuillères à soupe de lait – 4 cuillères à soupe d’huile

– Poivre

1kg de pommes de terre 1 oeuf 2 gros oignons 200 g de bacon 2 ou 3 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d’huile Poivre – Râpez ensemble, grossièrement, les pommes de terre épluchées et les oignons – Faites-les cuire et dorer dans une grande poêle anti-adhésive avec la moitié de l’huile, tout en remuant régulièrement, pendant 15 minutes – Poivrez – Ajoutez ensuite le bacon émincé – Mélangez et laissez cuire encore quelques minutes avant de réserver dans un récipient – Pendant ce temps, battez l’oeuf dans un bol, avec le lait – Versez ce mélange sur la préparation aux pommes de terre – Mélangez le tout puis formez des boules que vous aplatirez avec le dos d’une spatule – Faites cuire les galettes dans la même poêle, avec le reste d’huile, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté – Servez chaud en d’accompagnement ou en plat principal avec une salade

Related Articles

Recette de Turbot aux raisins

Irene

Recette de Pain perdu

Irene

Recette de Quiche aux courgettes et au saumon fumé

Irene