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Recette

Recette de Colin aux oignons nouveaux

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 4 tranches de colin (200g pièce) – 1 botte d’oignons nouveaux – 1 cuillère à soupe d’huile Isio 4 – 1 botte de ciboulette – 1 citron

– Sel, poivre

4 tranches de colin (200g pièce) 1 botte d\’oignons nouveaux 1 cuillère à soupe d\’huile Isio 4 1 botte de ciboulette 1 citron Sel, poivre – Epluchez les oignons en gardant 2 cm de tige verte – Faites cuire les oignons dans l’eau bouillante pendant 8 minutes – Faites-les refroidir à l’eau froide, égouttez-les et coupez-les en 2 – Faites cuire les tranches de poisson au four ou en papillote – Hachez la ciboulette – Faites revenir les oignons avec l’huile Isio 4 et saupoudrez de ciboulette – Assaisonnez et disposez les oignons bien dorés autour du colin et arrosez le poisson avec le jus du citron

– Servez avec des légumes verts cuits à la vapeur

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