Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 0
Plat : Autres
– 3 cuillères à soupe de beurre – 1 cuillère à soupe de farine – 1/4 de litre de bouillon – 1 bouquet de persil – 1/2 tasse de persil haché
– Sel, poivre
3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1/4 de litre de bouillon 1 bouquet de persil 1/2 tasse de persil haché Sel, poivre – Incorporez le bouquet de persil au court-bouillon et faites infuser pendant 15 minutes – Passez la préparation – Pendant ce temps, faites un roux avec la farine et une cuillère à soupe de matière grasse – Mouillez alors avec le court-bouillon au persil – Lorsque la sauce prend consistance, salez, poivrez et retirez de la source de chaleur
– Versez dans une saucière et ajoutez le reste de matière grasse ainsi que le persil haché
Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.
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